Il Pasticcere e Confettiere moderno

120,00

Raccolta completa di ricette…Metodo pratico per la decorazione delle torte e dei dolci fantasia…Brevi cenni di chimica applicata all’industria dolciaria

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Descrizione

16° carton. edit. figur. pp.LXXXXI-566. Quinta ediz. ampliata con 179 illustr. nt. e 24 tavole cromolitografiche f.t. Tracce uso alla leg. con ingialliture ai piatti e dorso mancante, alcune ingiall. sparse alle prime pp. nel compl. buon es.

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